Jérôme

Alors moi, c'est Jérôme Bourgeais,

Originaire du Bourg-d'Iré, né au siècle dernier (1973) à Angers et papa de deux magnifiques jeunes adultes (Margaux et Louis).
Dans la restauration pendant 25 ans, l'occasion s'est présenté de devenir fromager, j'ai sauté sur l'occasion de changer de vie.
J'ai appris le métier de fromager dans le Morbihan à la ferme du Kerbizien, pendant deux mois, et me voilà responsable de la fromagerie à La Croix Brillet !

Mes passions sont, la musique et le sport (que je pratique sporadiquement 😁).

Mon fromage préféré est la tomme Plaisir.